О сырках

Производство сырков

Рецепты сырков

Обзоры сырков

Контакты

 

 

 
Музей
глазированных
сырков

 
 

Белорусские сырки

Латвийские сырки

Литовские сырки

Российские сырки Украинские сырки

Эстонские сырки

Сырки других стран

 
 

 

 



 Рецепты сырков

 

В магазинах можно встретить большое разнообразие глазированных сырков, изготовленных промышленным способом, но наиболее вкусные глазированные сырки те, которые приготовлены своими руками. Читать далее...

 Реклама
 


 
 
 
Творожные сырки глазированные Свитлогорье

Глазированные сырки Свитлогорье претендуют по своему внешнему виду на звание "сырок из прошлого", причем хорошего прошлого, когда качество продуктов было очень высокое, а глазированные сырки продавались в упаковке из фольги. Поэтому, купив в очередной раз их в магазине, решил поделиться с Вами своими впечатлениями об этих сырках.

На момент составления данного обзора, ассортимент глазированных сырков Свитлогорье представлен четырьмя вкусами - ванильный, с какао, с вареным сгущенным молоком и с ванилином в карамельной глазури.

С момента появления этих сырков в Сети ходило много споров относительно производителя глазированных сырков Свитлогорье, на обертках указано сразу несколько возможных производителей (маркировка производителя указывается цифрой 1 или 2 вместе с датой реализации):

1. ОАО "Осиповичский молочный комбинат" (Республика Беларусь).

2. ЗАО "Дмитровский молочный завод" (Россия).

В обзоре представлены сырки, произведенные Дмитровским молочным заводом, и справедливости  ради надо отметить, сырки этой торговой марки, произведенные в Республике Беларусь, я в магазинах не встречал.

Глазированный сырок творожный Свитлогорье с ванилином.

По ванильным сыркам всегда можно определить, понравятся ли Вам другие сырки этой марки или нет, т.к. вкус ванильного сырка - это традиционный вкус, который максимально подчеркивает вкус творога в глазированном сырке и качество самой глазури.

Глазурь, которой облиты сырки Свитлогорье, приятная на вкус, крепкая, не осыпается с сырка и в холодном состоянии не пачкает пальцы.

Творог вкусный, однородный, чувствуется вкус молока.

Общее сочетание вкуса очень хорошее, хотя творог немного вязкий. В любом случае этот глазированный сырок является, если и не образцовым ванильным глазированным сырком, то очень близок к этому.

Состав: творог, сахар-песок, кондитерская глазурь на заменителе какао масла (сахар-песок, заменитель какао масла, какао порошок, эмульгатор - лецитин, ароматизатор пищевой), сливочное масло, ароматизатор пищевой.

Глазированный сырок творожный Свитлогорье в карамельной глазури с ванилином.  

Как правило, глазированные сырки обливают либо темной, либо белой глазурью. Реже можно встретить вариации на тему йогуртовой обливки и т.п.

Попробовав глазированный сырок Свитлогорье в карамельной глазури, лишний раз убедился, что больше люблю традиционную обливку из темной глазури. Однако сочетание вкуса данного сырка очень интересное и вполне можно его купить, если хочется какого-нибудь разнообразия.

Обливка плотная, но сразу начинает таять во рту. Творог имеет более выраженную кислинку по сравнению с традиционным ванильным сырком, но за счет более сладкой карамельной глазури общее сочетание вкуса очень приятное. В общем карамель в этом сырке не плохо дополняет творог.

Состав: творог, сахар-песок, глазурь кондитерская "Карамельная" (сахар, заменитель какао масла, какао порошок, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор - лецитин, ароматизатор пищевой, карамель, краситель натуральный - бета-каротин), сливочное масло, ароматизатор пищевой

Глазированный сырок творожный Свитлогорье с вареным сгущенным молоком.

Очень многие любят глазированные сырки со сгущенным молоком, однако, из представленных сырков, этот мне понравился меньше всего. Прежде всего это связано с консистенцией самой сгущенки, которая показалась мне слишком жидкой. Тем не менее, в целом глазированный сырок вкусный и наверняка понравится детям.

Состав: творог, сахар-песок, кондитерская глазурь на заменителе какао масла (сахар-песок, заменитель какао масла, какао порошок, эмульгатор - лецитин, ароматизатор пищевой), молоко сгущенное  с сахаром вареное (цельное коровье молоко, обезжиренное молоко, сахар, сахар молочный (лактора), антикристализатор - ферментный препарат микробного происхождения - лактаза), сливочное масло, ароматизатор пищевой.   

Глазированный сырок творожный Свитлогорье с какао.

Очень вкусный глазированный сырок, непременно придется по вкусу любителям шоколада.  

Состав: творог, сахар-песок, кондитерская глазурь на заменителе какао масла (сахар-песок, заменитель какао масла, какао порошок, эмульгатор - лецитин, ароматизатор пищевой), сливочное масло, какао порошок, ароматизатор пищевой.

Подводя итог, приведу свой рейтинг вкусовых предпочтений  глазированных сырков ТМ "Свитлогорье":

1. с ванилином

2. с какао

3. с карамелью

4. с вареной сгущенкой

P.S. Покупайте только качественные глазированные сырки и Вы их полюбите на всю жизнь.

 
 
Данный обзор является частным мнением автора и создан на основе его вкусовых предпочтений.
 
 
     

 

Главная страница

Рецепты глазированных сырков

Производители сырков

Реклама

 
 

О глазированных сырках

Обзоры глазированных сырков

Оборудование

Контакты  
 

История глазированных сырков

Вкусные новости

Сырье и упаковка

 

 

     
 

Производство сырков

 

 

 
 

Будущее глазированных сырков

 

 

 

 
     
 
2012 - 2016 © Музей глазированных сырков